Skop Perkhidmatan/ Aktiviti Utama
Bagi memastikan keselamatan dan kualiti bekalan bahan mentah serta makanan yang dijual di pasaran mengikut had peraturan yang dibenarkan oleh badan perundangan nasional dan antarabangsa, FoSAC menyediakan perkhidmatan analisis saintifik kimia dan mikrobiologi bagi sampel makanan, bahan mentah dan air untuk tujuan penguatkuasaan, pemantauan, aduan awam kepada Jabatan Kesihatan dan Alam Sekitar DBKL, Agensi Kerajaan, Swasta, Institusi Pendidikan Tinggi serta orang awam dengan kos yang efektif.
FoSAC terdiri dari 5 makmal iaitu Residu Racun Perosak, Aditif Makanan, Mikrobiologi, Kontaminasi Logam serta Kimia Air yang dilengkapi dengan alat instrumentasi yang berteknologi tinggi bagi memberikan perkhidmatan analisis makmal dengan lebih tepat, pantas dan kebolehpercayaan. Pada tahun 2014, FoSAC telah diakreditasi dengan pensijilan ISO/IEC17025 di bawah SAMM (Skim Akreditasi Makmal Malaysia) oleh Jabatan Standard Malaysia untuk menjalankan analisis dalam skop Kimia dan pada tahun 2017 dalam skop Mikrobiologi.
Lain-lain perkhidmatan FoSAC adalah memberi khidmat perundingan, nasihat teknikal berkaitan isu keselamatan dan sekuriti makanan, menjalankan penyelidikan, pembangunan kaedah serta menyediakan latihan industri/teknikal kepada pelajar IPT.
FoSAC komited untuk memberikan perkhidmatan yang terbaik untuk anda.
Residu Racun Perosak
Kontaminasi Logam
Perkhidmatan Analisis
Aditif Makanan
Kimia Air
Pembangunan Kaedah
Mikrobiologi
Program Khas
Latihan Industri
Latar Belakang Dan Sejarah FoSAC
Awal penubuhan pada 1994 dikenali sebagai Makmal Kualiti Makanan, ditubuhkan di dalam Kompleks Pasar Borong Kuala Lumpur di bawah Jabatan Kesihatan Dan Alam Sekitar, Dewan Bandaraya Kuala Lumpur. Tujuan asal penubuhan adalah menjalankan analisa kimia untuk memantau kandungan residu racun perosak dalam sayur dan buah yang masuk ke Pasar Borong Kuala Lumpur
Kenapa FoSAC
FoSAC menyediakan perkhidmatan analisis makmal komprehensif bagi tujuan penguatkuasaan, aduan, krisis, pemantauan, menjalankan penyelidikan, pembangunan kaedah, perkhidmatan analisis makmal serta khidmat nasihat teknial bagi memastikan keselamatan dan kualiti bahan mentah, makanan yang dijual di pasaran serta kualiti air mengikut had peraturan yang ditetapkan oleh badan perundangan kebangsaan dan antarabangsa.
Pengalaman
FoSAC telah menjalankan analisis sampel bagi Analisa Kimia dan Mikrobiologi sejak tahun 1994.
Kepakaran
FoSAC telah mendapat akreditasi ISO/IEC 17025 dari Jabatan Standard Malaysia bagi analisis Kimia dan Mikrobiologi.
Fasiliti
FoSAC menggunakan peralatan saintifik berteknologi tinggi bagi menjamin keputusan yang tepat, cepat dan kebolehpercayaan
Piagam Pelanggan
FoSAC komited dalam menjamin perkhidmatan analisis saintifik yang berkualiti, responsif, cekap, tepat dan memenuhi keperluan serta kepuasan pelanggan.